商品レビュー

ナチュラル・ハーモニーの甘酒を飲んだ感想

1985年(昭和60年)創業の東京にある企業『ナチュラル・ハーモニー』が販売する乳酸発酵させた米麹甘酒で、製造は千葉県の酒蔵『寺田本家』です。

糖度は20.5％あります。

香りは仄かな乳酸発酵の香りがし、風味も仄かでさっぱりとした乳酸発酵の香りがします。甘味はやや薄めで、仄かなコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、あっさりとしたコクと旨味を味わいに与えています。酸味はそこそこあり、味わいにじんわりとした奥深さとすっきり感を与えています。粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はなく、あっさりと飲みやすいです。

この甘酒は甘味がやや弱めですが酸味とのバランスはよく、すっきりとした味わいの飲みやすい一品です！

評価:10段階評価

総合評価 8 （乳酸発酵による香りと味わい、控えめな甘さと酸味のバランスが良く飲みやすい一品です！）

香り 8 （香り風味共にあっさりとした乳酸発酵の香りがします）

甘味 6 （甘味はやや薄く、仄かなコクのあるじんわりとした甘さで、後味はすっきりです）

旨味 7 （旨味は程よく、仄かなコクとあっさりとした旨味を味わいに与えています）

酸味 5 （酸味はそこそこあり、味わいにすっきり感とじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 8 （粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はなく、すっきりとしており飲みやすいです）

商品情報

甘酒メーカー

販売：ナチュラル・ハーモニー

東京都中央区銀座1-23-16

URL：https://naturalharmony.co.jp/

製造：株式会社寺田本家

千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964

URL：http://www.teradahonke.co.jp/

量と価格

160g 税抜円(円/g)

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

栄養成分表示

記載無し